Imagen receta Merluza en salsa verde

Merluza en salsa verde

Ingredientes

Lomos de merluza
Langostinos
Perejil
Ajo
Vino blanco
Caldo de pescado
Harina
Sal
AOVE Isbilya Grand Coupage Delicado
AOVE Isbilya Excellence monovarietal Sikitita

Elaboración

1. Doramos el ajo en AOVE Isbilya Grand Coupage Delicado y luego echamos unas cucharadas de
harina.
2. Se añade el perejil picado y tras unas vueltas se añade el vino blanco. Dejamos que se
evapore el alcohol y se añade el caldo de pescado.
3. Se añade la merluza y se deja a fuego medio.
4. En otra sartén, se doran los langostinos pelados.
5. Una vez que esté un poco espesa la salsa de la merluza, se añaden los langostinos
6. ¡Y con un chorrito de AOVE Isbilya Excellence monovarietal Sikitita, y listo!

 

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