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Grand CoupageIntenso

Intenso

AOVE coupage arbosana-koroneiki.
Recolección temprana. Extracción en frío.
Embotellado en atmósfera inertizada para preservar el aceite en óptimas condiciones.

12,60
IVA incluído


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Notas de cata

Coupage Koroneiki-Arbosana

Color: Verde

En nariz destaca su alta intensidad de frutado, así como, plátano y vegetales.

En boca presenta intensidades altas de amargo y picante, percibiéndose además notas de verde hierba.

Perfecto para platos de sabor potente, ya que su marcada personalidad potencia los sabores, como aliños, gazpachos, guisos de carne o caza.

Análisis Físico-Químicos: Intenso

ACIDEZ: 0,12% A. Oleico
I. DE PERÓXIDOS: 7 meq O2/Kg
K232: Máx 2,09
K270: Máx 0,11
DELTA-K: Máx -0,003

Perfil sensorial: Intenso

Descripción

Isbilya Grand Coupage intenso, es una marca de Aceites Yllanes Marini S.L., y con la participación de Maximiliano Arteaga, reconocido experto en el mundo del Aceite de Oliva, son los encargados de crear el aceite Isbilya Grand Coupage, supervisando desde los olivares hasta la almazara para producir este aceite de oliva virgen extra de calidad superior.

Isbilya Grand Coupage intenso, es un aceite equilibrado y potente, como los mejores aceites del mundo disfruta de bajos niveles de acidez y es rico en polifenoles y antioxidantes.

Gracias a la pintura que envuelve nuestra botella, conseguimos que nuestro virgen extra se mantenga protegido de la luz manteniendo así su calidad a lo largo del tiempo.

En el mes de Octubre, tras una rápida recolección, las aceitunas son enviadas en un tiempo inferior a dos horas a la almazara. Allí realizaremos una auténtica extracción en frío a menos de 27ºC, obteniendo así nuestro puro zumo de aceituna.

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Embotellado en atmósfera inertizada para preservar el aceite en óptimas condiciones.

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ExcellenceKoroneiki 'edición especial sin filtrar'

Koroneiki ‘edición especial sin filtrar’

AOVE monovarietal koroneiki sin filtrar.
Recolección temprana. Extracción en frío.
Embotellado en atmósfera inertizada para preservar el aceite en óptimas condiciones. Incluye estuche.

19,30
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