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ExcellenceKoroneiki 'edición especial sin filtrar'

Koroneiki ‘edición especial sin filtrar’

AOVE monovarietal koroneiki sin filtrar.
Recolección temprana. Extracción en frío.
Embotellado en atmósfera inertizada para preservar el aceite en óptimas condiciones. Incluye estuche.

22,00
IVA incluído


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Notas de cata

Monovarietal Koroneiki

Color: Verde limón

Aceite complejo en nariz de atributos verdes de intensidad alta donde se combinan las notas de hoja y hierba recién cortada.
De amargo y picante equilibrado, en boca. Destaca la presencia de frutos secos, especialmente nuez, y vegetales por vía retronasal de persistencia final alta.

Para paladares amantes de sabores potentes y picantes, que buscan una explosión de verdor intenso en su boca.
Ideal para acompañar platos de marcado carácter, como cecina, salmorejos o pulpo e incluso tomarlo solo para disfrutar de su sabor.

Análisis Físico-Químicos: Koroneiki

ACIDEZ: 0,13 % A.Oleico
I. DE PERÓXIDOS: 6 meq O2/Kg
K232: Máx 2,09
K270: Máx 0,11
DELTA-K: Máx -0,003

Perfil sensorial: Koroneiki

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14,50
IVA incluído


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