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Isbilya Grand Coupage Intenso Garrafa 5L

AOVE coupage arbosana-koroneiki.
Recolección temprana. Extracción en frío.
Embotellado en atmósfera inertizada para preservar el aceite en óptimas condiciones.

49,50IVA incluído
Subtotal: 49.50€

Notas de cata

Coupage Koroneiki-Arbosana

Color: Verde

En nariz destaca su alta intensidad de frutado, así como, plátano y vegetales.

En boca presenta intensidades altas de amargo y picante, percibiéndose además notas de verde hierba.

Perfecto para platos de sabor potente, ya que su marcada personalidad potencia los sabores, como aliños, gazpachos, guisos de carne o caza.

Análisis Físico-Químicos: Intenso

ACIDEZ: 0,12% A. Oleico
I. DE PERÓXIDOS: 7 meq O2/Kg
K232: Máx 2,09
K270: Máx 0,11
DELTA-K: Máx -0,003

Perfil sensorial: Intenso

Frutado
Almendra
Plátano
Amargo
Picante
Verde hierba
Verde hoja

Descripción

Isbilya Grand Coupage intenso, es una marca de Aceites Yllanes Marini S.L., y con la participación de Maximiliano Arteaga, reconocido experto en el mundo del Aceite de Oliva, son los encargados de crear el aceite Isbilya Grand Coupage, supervisando desde los olivares hasta la almazara para producir este aceite de oliva virgen extra de calidad superior.

Isbilya Grand Coupage intenso, es un aceite equilibrado y potente, como los mejores aceites del mundo disfruta de bajos niveles de acidez y es rico en polifenoles y antioxidantes.

Gracias a la pintura que envuelve nuestra botella, conseguimos que nuestro virgen extra se mantenga protegido de la luz manteniendo así su calidad a lo largo del tiempo.

En el mes de Octubre, tras una rápida recolección, las aceitunas son enviadas en un tiempo inferior a dos horas a la almazara. Allí realizaremos una auténtica extracción en frío a menos de 27ºC, obteniendo así nuestro puro zumo de aceituna.

Preguntas frecuentes

FAQS sobre el AOVE Isbilya Grand Coupage Intenso garrafa 5 Litros

  • Sabor profundo y robusto con alta intensidad aromática.
  • Notas verdes, amargas y picantes, con matices de hoja de olivo y tomatera.
  • Perfil persistente en boca, ideal para paladares exigentes.

  • Carnes a la parrilla o asadas.
  • Quesos curados y embutidos ibéricos.
  • Guisos tradicionales o platos con salsas potentes.
  • Pan rústico, salmorejos y sopas frías con cuerpo.

  • Alto contenido en polifenoles, con efecto antioxidante y antiinflamatorio.
  • Favorece la salud cardiovascular gracias a sus grasas monoinsaturadas.
  • Apoya la función digestiva y mejora la absorción de vitaminas liposolubles.
  • Refuerza el sistema inmunológico en dietas equilibradas.

  • Formato de 5 litros práctico y duradero para uso frecuente.
  • Edición con garrafa opaca para proteger el aceite de la luz.
  • Producción limitada con recolección temprana y extracción en frío.
  • Mezcla de nuestras variedades arbosana y koroneiki.

  • Almacenar en un lugar fresco y seco, lejos de fuentes de luz y calor.
  • Cerrar bien el envase tras cada uso para evitar la oxidación.
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