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El color del aceite, puede variar en función de la luz que le incida y la época del año, sin ver alterada su calidad, aroma o sabor.

Preguntas frecuentes

Conservación aceite de oliva virgen extra, desde la almazara a tu casa.

  • Se almacena en grandes depósitos de acero inoxidable que protegen el aceite de la luz, el oxígeno y el calor.
  • Se utilizan atmósferas inertizadas con nitrógeno para minimizar el contacto con el oxígeno y preservar sus propiedades.
  • La temperatura se mantiene controlada entre 15 y 18 °C para evitar la degradación del aceite.

  • El embotellado se realiza en condiciones controladas para evitar la exposición al oxígeno.
  • Se utiliza atmósfera de nitrógeno durante el proceso para garantizar su frescura.
  • Los envases están diseñados para bloquear la luz y sellarse herméticamente.

  • Debe mantenerse alejado de la luz directa y en un lugar fresco y seco.
  • La temperatura ideal de almacenamiento es entre 15 y 20 °C.
  • El envase debe mantenerse bien cerrado para evitar la exposición al oxígeno.

  • La luz, que acelera la oxidación y degrada sus propiedades.
  • El oxígeno, que provoca la pérdida de sabor y nutrientes.
  • El calor, que acelera el deterioro del aceite.

  • El nitrógeno desplaza el oxígeno, evitando la oxidación del aceite.
  • Prolonga la vida útil del AOVE manteniendo su frescura y propiedades.
  • Se aplica tanto en la bodega de la almazara como durante el embotellado.

  • Temperaturas superiores a 20 °C aceleran la oxidación y deterioro del aceite.
  • El rango ideal de conservación está entre 15 y 20 °C.
  • Temperaturas muy bajas pueden solidificar el aceite, pero no afectan su calidad.

  • La vida útil promedio es de 18 a 24 meses desde su embotellado.
  • Debe conservar su color, aroma y sabor característicos.
  • Un olor rancio o sabor avinagrado indica deterioro.

Club Isbilya

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Buscamos que no sólo degustes nuestros productos, sino que los disfrutes y lo conviertas en una experiencia con los cinco sentidos. Promociones únicamente válidas para España peninsular.

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Ventajas
del club

  • Club ico
    Devoluciones con recogida en domicilio gratis (Península)
  • Club ico
    Mayor plazo devolución, 21 días.
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    Se garantiza el reembolso completo en caso de incidencias con el transporte
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    Cupones descuento en fechas señaladas
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Teresa Martínez Marini Socia fundadora
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