Isbilya unfiltered excellence promotion

3 botlles Isbilya excellence 100% Sikitita variety unfiltered special edition.
3 botlles Isbilya excellence 100% Koroneiki variety unfiltered special edition.

before: 100.0095.00TAX included
Subtotal: 95€

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Isbilya Excellence Sikitita

Tasting notes

Monovarietal Sikitita

Colour: Verde

En nariz presenta una alta intensidad de frutado con notas de hoja y hierba, también se percibe
tomate y una curiosa combinación de hierbas aromáticas.

En boca es amargo y picante de intensidad media, apreciándose ciertos matices que evocan a la almendra e incluso a plátano.

Para paladares más delicados que buscan sabores más sofisticados, con un toque picante.
Perfecto para utilizar en crudos, tanto solo, como acompañando cualquier comida
ya que potencia su sabor y mejora su textura.

Physical and Chemical analysis: Sikitita

ACIDEZ: 0,11% A. Oleico
I. DE PERÓXIDOS: 7 meq O2/Kg
K232: Máx 2,09
K270: Máx 0,11
DELTA-K: Máx -0,003

Sensory profile: Sikitita

Frutado
Almendra
H. aromáticas
amargo
picante
verde hierba
verde hoja
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Isbilya Excellence Koroneiki

Tasting notes

Monovarietal Koroneiki

Colour: Verde limón

Aceite complejo en nariz de atributos verdes de intensidad alta donde se combinan las notas de hoja y hierba recién cortada.
De amargo y picante equilibrado, en boca. Destaca la presencia de frutos secos, especialmente nuez, y vegetales por vía retronasal de persistencia final alta.

Para paladares amantes de sabores potentes y picantes, que buscan una explosión de verdor intenso en su boca.
Ideal para acompañar platos de marcado carácter, como cecina, salmorejos o pulpo e incluso tomarlo solo para disfrutar de su sabor.

Physical and Chemical analysis: Koroneiki

ACIDEZ: 0,13 % A.Oleico
I. DE PERÓXIDOS: 6 meq O2/Kg
K232: Máx 2,09
K270: Máx 0,11
DELTA-K: Máx -0,003

Sensory profile: Koroneiki

Frutado
Nuez
Vegetales
Amargo
Picante
Hierba
Hoja
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Isbilya Excellence Sikitita 'unfiltered special edition' Bottle 500ml

Unfiltered EVOO 100% Sikitita variety. Early harvest.
Cold extration. Bottled in a premium glass in an inert atmosphere.
Includes a case to preserve the olive oil in optimum condition.

19.50TAX included
Subtotal: 19.50€
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