YM mild Karton mit 9 500-ml-Flaschen

95,00 Inkl. MwSt.

Natives Olivenöl Extra aus Verschnitt der Sorten Arbosana und Arbequina. Frühe Olivenernte.

10,55 €/Flasche

Kostenlose Lieferung auf die gesamte Iberische Halbinsel.

Für Sendungen auf die Kanarischen Inseln, die Balearen, Ceuta, Melilla oder internationale Sendungen, mit Ausnahme von Deutschland, füllen Sie bitte das Formular aus oder setzen sich mit uns in Verbindung.

Versand nach Deutschland, Österreich, Belgien, Frankreich und in die Niederlande ab 20 €

Verschnitt aus Arbosana und Arbequina

Verkostungsanmerkungen

Farbe: Grün

Im Geruch sind Noten von Tomate, Banane und Trockenobst wie der Mandel erkennbar.

Im Geschmack bietet es eine schwache Intensität sowohl an Bitterkeit als auch an Schärfe. Es sind Noten von aromatischen Kräutern erkennbar. Geschmacklich ist Banane mit hoher Persistenz erkennbar.

Öl mit hoher Intensität bei der Fruchtigkeit. Überwiegend Grasgrün und weniger Laubgrün.

Sensorisches Profil: Arbosana und Arbequina

  • 0
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
» Fruchtigkeit:
6/8
» Mandel:
6/8
» Banane:
6/8
» Aromatische Kräuter:
4/8
» Bitter:
2/8
» Scharf:
4/8
» Grasgrün:
4/8
» Laubgrün:
2/8

Physikalisch-chemische Analyse

» Säure: Max. 0,25 % Ölsäure
» Peroxidzahl: Max. 8 mmol/kg
» K232: Max. 1,80
» K270: Max. 0,18
» Delta-K: Max. -0,003

YM ist eine Marke von Aceites Yllanes Marini S.L. Unter Beteiligung von Maximiliano Arteaga, einem renommierten Experten in der Welt des Olivenöls, entsteht das native Olivenöl YM Extra von ausgezeichneter Qualität, wobei der Prozess angefangen von den Olivenhainen bis zur Ölpresse streng überwacht wird.

YM ist ein ausgeglichenes und sensationelles Öl. Wie die besten Öle der Welt hat es einen niedrigen Säuregehalt und ist reich an Polyphenolen und Antioxidantien.

Dank der Lackierung unserer Flasche bleibt unser native Olivenöl Extra vor Licht geschützt und behält so lange seine Qualität bei.

Nach der Ernte im Oktober landen unsere Oliven in nicht einmal zwei Stunden in der Ölpresse. Dort führen wir eine echte Kaltpressung bei unter 22 °C durch und erhalten so unseren reinen Olsaft.

×

Zugangskonto

Passwort wiederherstellen?

Konto erstellen