icono Presentación de ISBILYA en la Universidad Politécnica de Madrid Escuela Técnica Agrícola.

Programa:

-  Presentación: a cargo de la Dra. María Gómez del Campo, profesora-investigadora de la UPM y Directora del postgrado de Olivicultura de la EUTIA.

- "La variedad Sikitia" presentado por el Dr. Luís Rallo y Dr. Diego Barranco (Universidad de Córdoba).

-  "ISBILYA, creación y desarrollo de un aove de máxima calidad" por Ángel Martínez Marini (Gerente), Teresa Martínez Marini (Directora desarrollo y marketing) y Sebastián Ruano (Consejero Técnico).

-  Gestión de bodega en un aove de lujjo: Maximiliano Arteaga (Arco agroalimentaria).

-  Cata de ISBILYA: Maximiliano Arteaga (Arco Agroalimentaria)

-  Show-cooking: Javier Estevez (Jefe de Cocina del Mesón de Doña Filo y participante en el concurso Top-Chef)

 

En esta ocasión compartimos mesa con el Dr. Luís Rallo, la Dra. María Gómez del Campo y Maximiliano Arteaga. Ha sido un placer para todo el equipo ISBILYA poder compartir ponencia con este grupo de profesionales en nuestra presentación.

Además Javier Estevez (Jefe de cocina del Mesón de Doña Filo y participante en el concurso Top Chef) nos preparó un espectacular show cooking.

 

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Muchas gracias a todos los que habéis partcipado en este fantástico evento.